Archive for April 2013

Perbedaan Old World Wine dan New World Wine

Wine dapat dibagi menjadi 2 kategori menurut negara penghasilnya, yaitu Old World Wine dan New World Wine.

Beberapa negara produsen yang termasuk ke dalam kategori Old World Wine adalah Prancis, Italy, Jerman, Portugal dan Spanyol. Sedangkan New Zealand, Chille, Australia termasuk ke dalam kategori New World Wine.

Negara-negara Old World Wine biasanya menghasilkan wine dengan sajian yang elegant dan sebisa mungkin tidak terlalu kuat aroma kayu oak-nya. Pada label wine nya pun Old World Wine seringkali tidak mencantumkan Varietal Grape yang digunakan. Sedangkan New World Wine menyajikan wine dengan aroma kayu oak yang cukup kuat serta seringkali mencantumkan varietal grape-nya.

Akan tetapi, seiring dengan persaingan di industri wine, kedua kelompok negara produsen wine tersebut sudah saling silang dalam mengolah wine. Jadi yang terpenting untuk saat ini adalah bukan dari kategori mana wine tersebut, tetapi dapat dinilai dari reputasi brand yang memproduksinya.

Ada 1 filosofi yang kental dengan wine-wine yang dibuat oleh negara2 dari kategori Old World Wine. Apa itu ?? Wine yang dibuat oleh mereka biasanya tidak terlalu banyak informasi (pada label wine) yang diberikan karena mereka (produsen) mengharuskan konsumen yang meminum wine, mengetahui terlebih dahulu informasi dari wine tersebut. Entah informasi dari orang yang menjualnya atau dari internet (untuk zaman sekarang). Hal ini dibuat agar mereka (konsumen) tidak hanya dapat minum wine saja, tetapi juga mengetahui dengan jelas wine apa yang tengah mereka nikmati. Oleh karena itu, wine-wine Old World Wine biasa disebut sebagai wine yang egois.

Berbeda halnya dengan wine dari New World Wine, mereka (produsen) dengan gamblang memberitahukan informasi lengkap dari wine yang mereka produksi kepada konsumennya.

Inilah penjelasan singkat dari perbedaan antara Old World Wine dan New World Wine yang saya tahu. Tetapi hal ini tidak bisa menjadi patokan bagus tidaknya wine tersebut, karena balik lagi semua itu dapat terlihat dari reputasi brand yang membuatnya.

Indahnya Berbagi.


Fredickson 
30 April 2013

Cara Membaca Label Wine


Postingan kali ini saya akan membahas bagaimana caranya membaca label yang terdapat pada setiap botol wine.

Sebelumnya saya akan menjelaskan apa sih pentingnya kita mengetahui cara membaca label yang terdapat pada botol wine.

Pada sebuah Label wine terdapat informasi lengkap mengenai data-data wine tersebut. Contohnya kita dapat mengetahui dari tahun berapa anggur untuk membuat wine tersebut dipanen (VINTAGE), dari perkebunan anggur mana wine tersebut dihasilkan (WINEYARD), dari negara mana wine tersebut berasal, perusahaan apa yang membuatnya (PRODUCEN), apakah wine tersebut telah terverifikasi oleh pemerintahan setempat (appellation = France), alcohol contentnya, jenis anggur yang digunakan (GRAPE), dan masih banyak lagi.

Seorang wine expert pasti akan menanyakan secara jelas informasi dari wine yang dia konsumsi dikarenakan hal itu dapat menjadi pembanding antara wine yang satu dan wine yang lainnya.

Saat saya menulis postingan ini, saya adalah seorang pegawai perusahaan swasta yang bergerak di bidang hospitality industry dan saya ditekankan untuk menjual wine kepada setiap tamu yang datang ke tempat saya bekerja. Dan tahukah anda ??? Bahwa setiap tamu yang datang pasti akan menanyakan hal yang sama kepada saya disaat saya menawarkan wine kepada mereka. Apakah yang mereka tanyakan ??? Ya, mereka akan menanyakan hal2 yang saya sebutkan di atas terutama untuk GRAPE, VINTAGE, Dari negara mana dan siapa PRODUCEN penghasil wine tersebut.

Seperti pada gambar di atas, itu adalah salah satu contoh wine yang saya jual di tempat saya bekerja. Seperti yang anda lihat, pada gambar tersebut saya telah menuliskan beberapa info mengenai wine tersebut seperti :
  • VINTAGE : wine tersebut adalah hasil fermentasi dari anggur yang dipanen pada tahun 2008
  • PRODUCEN : Opus One adalah vineyard yang membuat wine tersebut
  • WINEMAKER : Robert Mondavi dan Baron Fellipe adalah orang2 yang membuat wine tersebut
  • WINEYARD COUNTRY : adalah negara / wilayah bagian penghasil wine opus one
  • ALCOHOL CONTENT & VOLUME : tingkat alkohol dan isi yang terdapat di dalam wine tersebut

Di atas adalah penjelasan2 singkat untuk membaca sebuah label wine. Jika anda bertanya "lalu jenis grape nya mana ?" Itu adalah pertanyaan bagus, dikarenakan tidak semua jenis wine yang dihasilkan mencantumkan jenis grape dari wine tersebut.

Opus One adalah salah satu wine yang tidak mencantumkan GRAPE yang mereka gunakan dikarenakan semua wine dengan brand Opus One memiliki varietal grape sebagai berikut Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, dan Petit Verdot yang di mix.

Mohon saran untuk postingan saya kali ini guys.

Indahnya Berbagi.

Fredickson 








27 April 2013

The Art of Tasting Wine


Pada postingan kali ini saya ingin share tentang The Art of Tasting Wine.

Postingan ini bersumber dari sharing saya dengan seorang manager tempat saya bekerja sekarang. Beliau berkata, "son, lu tau ga cara tasting wine itu harus menggunakan kelima indera yang dimiliki manusia. Indera Peraba, Indera Pengecap, Indea Penglihatan, Indera Peciuman dan Indera Pendengaran". Dari situ saya merasa bingung, bagaimana mungkin tasting wine saja harus menggunakan ke-5 indra manusia ??
Lalu saya bertanya, "maksudnya gmn bu ??", lalu beliau meneruskan penjelasannya , "jadi gini son ...."

Berikut penjelasannya,

Kita mulai dari awal ya..
  1. Indra Penglihatan (MATA), kita gunakan di saat kita melihat kadar gula yang terdapat pada wine. Disaat wine sudah di tuangkan ke dalam gelas, gelas tersebut kita putar agar terjadi proses oksidasi pada wine tersebut. Nah disinilah indra penglihatan kita gunakan, dimana kita melihat kadar glukosa yang terdapat pada sebuah wine. Jika wine pada dinding gelas bergerak dengan perlahan setelah kita putar berarti wine tersebut memiliki tingkat glukosa yang cukup tinggi. Begitupun sebaliknya, jika wine pada dinding gelas bergerak dengan cepat maka wine tersebut memiliki tingkat glukosa yang rendah dan dapat dikatakan memiliki kualitas yang cukup baik.
  2. Indra Penciuman (HIDUNG), kita gunakan disaat kita mencoba untuk mencium aroma dari wine tersebut. Pada tahap ini, kita dapat merasakan apakah wine tersebut masih dapat dikonsumsi atau tidak. Jika aroma dari wine tersebut seperti aroma tape, itu berarti sudah tidak layak untuk dikonsumsi, tetapi jika aroma nya seperti aroma buah2an, itu berarti masih layak untuk dikonsumsi.
  3. Indra Pengecap (LIDAH), kita gunakan disaat kita mencoba untuk mengetahui bagaimana karakteristik wine tersebut, khususnya disaat wine tersebut masuk ke dalam mulut. Wine itu kita putar (dikumur2) ke seluruh bagian lidah (depan, samping kanan dan kiri, juga pangkal lidah) yang setiap bagian nya memiliki tingkat sensitifitas untuk setiap rasa. Betul....?? (Sepertinya saya tidak perlu menjelaskan untuk bagian lidah ini, karena ini adalah pelajaran semasa saya masih SD :D). Nah, disaat bagian dari lidah kita ada yang merasakan rasa paling dominan, berarti itulah karakteristik dari wine tersebut.


"Lah terus 2 indera lagi kemana ?? Indera Peraba sama Pendengaran ??" Pertanyaan itu juga yang saya tanyakan kepada manager saya.
"Hahaha", beliau tertawa geli dan melanjutkan penjelasannya, "Indra peraba kan tangan, emang kita ngga megang gelasnya waktu mau tasting ?? Trus yang terakhir itu Indra Pendengaran kita pake saat mendengar dentingan gelas sebelum kita minum sambil berkata 'CHEERRSSSS' , hehehe !" tutupnya, sambil nyeleneh pergi meninggalkan saya -__-

Saya pun tertawa karena mendengar penjelasan konyol beliau. Tetapi jika diperhatikan memang benar begitu adanya, semua indra yang terdapat pada manusia digunakan untuk tasting wine.

At last, inilah seni minum wine, tidak seperti minum spirit yang tujuannya hanya untuk mabuk berat.
Minum wine itu adalah seni jika kita tau bagaimana cara meminumnya, CHEERRSSS !

Indahnya Berbagi.

Fredickson

25 April 2013

Cerita Untuk Kakak (Mengharukan)



Guys, gw punya cerita bagus nih. Terutama untuk kita yang sering adu mulut dengan saudara kandung kita sendiri. Siapin tissue, soalnya mengharukan nih tulisan. Check This Out !!

"Kulihat kembali tumpukan surat kabar di rak meja ruang tamu. “Kecelakaan Garuda Tewaskan Ratusan orang,” itulah topik yang selalu diberitakan dan menjadi hampir di semua surat kabar nasional yang terbit sekitar sebulan lalu. Tragedy itu jugalah yang menewaskan kedua orang tuaku dan membuat adikku satu-satunya terbaring koma sampai detik ini. Ada rasa sesal, sedih, kecewa, marah, dan benci yang teramat sangat. Kalau saja Tita adikku, tidak selalu merengek ingin liburannya ke Paris, pasti kecelakaan itu tidak akan membuatku, yang masih menjadi mahasiswa tingkat III, menjadi yatim piatu secepat ini.

Mungkin predikat anak sial yang kudeklarasikan untuk Tita memang tidak salah. Selama 15 tahun kurasakanbetapa bahagianya menjadi anak tunggal yang selalu dimanja. Orang tuaku yang merupakan pengusaha sukses selalu memberikan apapun yang kuminta. Tapi
kehadiran seorang adik di tengah-tengah kami menjadikan hidupku berubah 180 derajat. Mama lebih memperhatikan Tita, dan menyuruhku selalu mengalah. Tidak hanya itu, kedua orang tuaku pun selalu membelanya meskipun jelas-jelas Tita-lah yang bersalah. Ibarat putri raja yang seketika menjadi anak tiri. Menyebalkan !!! Kebencian itu sudah kupupuk

Pengertian Dasar Affiliate Marketing - Bisnis Online



Cape juga cari bahan soal wine, mungkin sekarang gw bakal share untuk masalah bisnis online aja ya, soalnya bisnis online juga udah gw coba jalanin dari tahun 2011 dan hasilnya lumayan lah buat beli rokok, kopi, baju baru, motor baru, de el el.

Well, untuk postingan kali ini gw mau share untuk yang namanya Affiliate Marketing. Mungkin untuk sebagian besar netter udah banyak juga yang tau apa artinya Affiliate Marketing.

Affiliate Marketing adalah salah cabang internet marketing yang tugasnya adalah memasarkan produk orang lain dan kita mendapatkan komisi sesuai dengan perjanjian dengan yang punya produk tersebut.

Biasanya produk yang dijual adalah website yang dimana website tersebut akan menjadi website replika membernya sendiri. Untuk sekarang ini, udah banyak banget orang2 yang berkecimpung di bidang affiliate
marketing ini. Seperti salah satu contoh bisnis affiliate marketing yang bisa gw kasih adalah www.komisivirtual.com. Itu adalah salah satu bisnis affiliate marketing dari sekian banyak bisnis yang bertebaran di dunia maya.

Sistem kerja dari Affiliate Marketing secara global (selanjutnya disingkat AM) sebenernya cukup mudah bagi orang yang menganggapnya mudah dan enjoy dalam menjalankannya. Klo orang yang belum usaha dan

Tanggal Lahir Menentukan Sifat Seseorang


Konon tanggal lahir dan bulan tempat kita bernaung menunjukkan sifat dan kepribadian asli kita. Penasaran? Yuk intip seperti apa kepribadianmu dan pasangan.
Sebelumnya cek dulu masuk kategori apa tanggal lahir Anda dan pasangan, kemudian cocokkan dengan klasifikasi di bawah ya!

1-9 Januari, 1-3 April, 15-20 Juni, 10-15 Juli, 28-30 September, 1-16 Desember = ANJING

10-24 Januari, 16-23 Maret, 15-26 April, 1-3 Juni, 1-9 Juli, 16-25 Agustus = TIKUS

25 - 31 Jan, 13 - 15 Maret, 22 - 30 Mei, 28 - 31 Okt, 1-16 November = SINGA

1-5 Februari, 24-31 Maret, 25-30 Juni, 27-31 Juli, 15-27 September, 17-30 November = KUCING

6-14 Februari, 14-21 Mei, 16-26 Juli, 1-14 September, 26-31 Desember = MERPATI

15-21 Februari, 27-30 April, 4-14 Juni, 26-31 Agustus, 16-27 Oktober = KURA-KURA

22-28 Februari, 1-12 Maret, 4-14 April, 1-13 Mei, 21-24 Juni, 1-15 Agustus, 1-15 Oktober, 17-25 Desember = MONYET

Well , berikut ini adalah penjelasan dari masing2 tanggal :

ANJING
Anda orang yang manis dan sangat setia. Kesetiaan Anda tak perlu diragukan. dalam bekerja Anda sungguh-sungguh dan sangat jujur. Anda tidak ribet, sangat membumi dan rendah hati. Tak heran teman-teman Anda banyak. Punya selera berkelas dalam berbusana. Jika busana tak ikut tren, anda bisa patah semangat. Anda populer dan easy going, begitu juga teman-teman dekat Anda.

TIKUS
Anda tahu cara bersenang-senang. Tak heran semua teman ingin melibatkan Anda dalam setiap kegiatan. Tapi Anda peka dan orang-orang harus memilih kata-kata secara pas untuk tak menyinggung perasaan
17 April 2013
Tag :

Perbedaan antara Red Wine dan White Wine juga Karakteristiknya


Hello guys ,
Balik lagi sama saya di blog saya tercinta ini .. Haha ! Sesuai dengan janji saya yang kemarin , hari ini saya akan men-share perbedaan dan karakteristik antara Red Wine dan White Wine. Oke , here we go :

1. Red Wine
Red wine adalah minuman beralkohol yang di dapat dari fermentasi buah anggur merah. Bagian dari anggur yang di fermentasi untuk membuat sebotol red wine adalah bagian kulit, biji dan buahnya. Oleh karena itu,
red wine sendiri lebih memiliki tingkat tannin (kesepetan) yang lebih tinggi dibandingkan white wine, dikarenakan biji dan kulitnya juga ikut di fermentasi.

Contoh-contoh grape red wine yang paling familiar di Indonesia adalah seperti shiraz, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, cabernet franc, malbec, dll.

Setiap grape-grape tersebut memiliki karakteristiknya sendiri-sendiri dikarenakan perbedaan rasa dari buah,
16 April 2013

Pengetahuan Dasar Tentang Wine


Well , sudah sangat lama saya tidak menulis artikel pada blog saya ini, sekalian menambah posting dan viewer di blog ini, saya akan men - share apa yang saya ketahui tentang wine.

Sebelumnya , menurut id.wikipedia.orgAnggur (atau juga populer disebut dalam bahasa Inggris: wine) adalah minuman beralkohol yang dibuat dari sari anggur jenis Vitis vinifera yang biasanya hanya tumbuh di area 30 hingga 50 derajat lintang utara dan selatan. 

Anggur dibuat melalui fermentasi gula yang ada di dalam buah anggur. Ada beberapa jenis minuman anggur yaitu, Red Wine, White Wine, Rose Wine, Sparkling Wine, Sweet Wine, dan Fortified Wine. Minuman
beralkohol yang dibuat dari sari buah lain yang kadar alkoholnya berkisar di antara 8% hingga 15% biasanya disebut sebagai wine buah (fruit wine).

  1. Red Wine adalah wine yang dibuat dari anggur merah (red grapes). Beberapa jenis anggur merah yang terkenal di kalangan peminum wine di Indonesia adalah merlot, cabernet sauvignon, syrah/shiraz, dan pinot noir.
  2. White Wine adalah wine yang dibuat dari anggur putih (white grape). Beberapa jenis anggur hijau yang terkenal di kalangan peminum wine di Indonesia adalah chardonnay, sauvignon blanc, semillon, riesling, dan chenin blanc.
  3. Rose Wine adalah wine yang berwarna merah muda atau merah jambu yang dibuat dari anggur merah namun dengan proses ekstraksi warna yang lebih singkat dibandingkan dengan proses pembuatan Red

- Copyright © Fredickson -Metrominimalist- Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -